农产品营销与储运专业人才培养方案（农产品互联网营销方向）

一、培养目标
本专业培养适应社会主义市场经济需要，德智体美全面发展，具有农业技术、农产品经营管理、农产品市场营销、农产品储运等知识结构，并具备解决农产品市场营销与储运的实际问题的能力，从事农村基层管理、市场营销调查、策划、商品采购、储存、加工包装、配送销售及相关工作的应用型人才。
专业培养目标按阶段培养的原则实施，分三个阶段：第一学年为文化素质教育阶段，达到拓宽、强化学生文化基础的培养目标；第二学年为专业成才教育阶段，达到完善学生素质结构的培养目标；第三学年为创新立业教育阶段，通过本专业主干课程的学习和相应的实训、实习及毕业设计等实践教学环节的实施，达到培养“技术岗位型”应用型人才的目标，为学生就业打下良好基础并创造优势。三阶段培养目标力求突出中等职业教育“强化基础注重应用”的特色，分期分步实现本专业要求的知识、技能、能力和素质培养目标。
二、招生对象与学制
1、招生对象：初中毕业生
2、学制：全日制三年
三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构
（一）学生毕业后的工作范围
本专业学生毕业后可从事以下岗位的工作： 
1、农产品行业营销人员，如：农产品营销、农产品供应链管理等；
2、工农业生产、贸易、物流、互联网等行业从事网页设计与制作、网站运营与维护、网络营销与策划人员；
3、电子交易处理员；
4、电子交易平台维护；
5、能够胜任农产品经纪人；
6、销售内勤及其它基层部门管理工作等。
（二）人才培养的知识结构
 1、了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和科学发展观的基本原理，掌握中国共产党的各项基本知识；
2、理解公民道德规范和有关社会主义新农村建设的法规、政策；
3、掌握基本的文化基础知识、现代信息技术基础知识；    
4、了解电子商务行业守则及知识产权、劳动法等知识；
5、了解电子商务应用方案，理解流通领域中互联网在商流、物流、信息流、资金流各环节的应用；
（三）人才培养的能力结构
1、具有英语、计算机应用能力；
2、具有商务谈判及书面写作的能力；
3、具有本专业所必需的各类农业网络营销能力；
4、具有市场调查的计划、组织、实施和数据分析的能力；
5、具有农产品电子商务项目规划能力；
6、具有一定的综合技能和对社会、环境的适应能力；具有知识自我更新的能力；
7、具有适应相近专业业务工作的基本能力；具有创新精神和分析问题解决问题的能力。
（四）人才培养的素质结构
1、具有强烈的爱国主义精神、社会责任感，优良的思想品德、社会公德和职业道德以及团结合作的品质；
2、了解祖国悠久的文化历史，有一定的审美情趣、文学艺术修养和文化品位，有健康的人文科学素质；
3、具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育合格标准，具备健全的心理和健康的体魄。
4、具有严谨求实、开拓进取的工作作风，实践创新的基本素质以及质量效益意识；
5、具有适应专业岗位群、积极迎接社会竞争与合作共事所需的身心素质。
四、课程设置
建立以Word文字排版、Photoshop平面设计、Flash动画、Dreamweaver网页制作、电子商务为主干课程，Excel、CorelDRAW、AE、ASP等为主要专业课，操作系统、工具软件使用、农产品营销学、农产品物流与运营实务、农村信息化网络平台建设与管理、电子商务、版式设计赏析、Authorware多媒体、计算机组装与维修、Visual FoxPro等为主要专业基础课，以外语和计算机应用为两翼，人文、社会科学和辅修专业相配合的课程设置体系。
（一）公共基础课
1、语文
在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文的阅读训练提高阅读能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际能力训练，提高应用文写作和日常口语交际能力。并且通过语文教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需语文知识，养成自学习惯，自觉接受优秀文化熏陶，形成高尚审美情趣。
2、数学
在初中数学基础上，进一步学习数学基础知识。主要内容包括：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数、对数函数、三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。通过教学提高学生数学素质，培养学生的基本运算、基本计算工具的使用、空间想象、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为以后学习打基础。
3、英语
在初中英语基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法，培养学生听说读写基本技能，使学生能听懂简单的对话与短文，能围绕日常话题进行初步的交际，提高学生自主学习和继续学习的能力，为以后学习专业英语打下基础。
4、政治
本课程分四个阶段学习每学期分别学《职业生涯规划》、《经济政治与社会》、《就业指导与创业教育》、《心理健康教育》。通过学习使学生了解职业、职业素质、职业道德、社会实时政治与经济情况、职业选择、职业理想、心理素质的基本知识与要求，树立正确的职业理想，掌握职业道的基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操，形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念，学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法，增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。
5、体育
在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
6、音乐
在初中相关课程的基础上，进一步学习音乐的基础知识，掌握音乐欣赏和娱乐休闲的基本方法，全面提高身心素质和社会适应能力，为陶冶情操、继续学习与创业立业奠定基础。
（二）专业基础课
1、Windows  7操作系统：本课程注重讲解Windows   7的基本操作、资源管理器、Windows 7桌面特性和控制面板、记事本使用方法、打印机的安装及设置、网络基本知识和上网方法、IE浏览器使用的使用和电子邮件的收发等。
2、常用工具软件使用：通过对各种常用工具软件的讲解，来向用户展示常用软件的应用流程与使用技巧，带领用户进入一个电脑操作的全新境界，主要讲授了压缩工具、图形图像工具、多媒体工具、系统测试与维护工具、磁盘管理工具以及计算机安全工具等内容。
3、Excel数据处理：本课程的任务是：掌握Excel 2003中工作簿、工作表、单元格的高级操作，图表的格式化和美化，数据的保护与共享，公式和函数的使用，数据的排序和筛选，以及数据的分类和汇总等功能能够熟练应用。通过对这些案例的详尽讲解，要求学生掌握Excel 2003中工作簿、工作表、单元格的高级操作，图表的格式化和美化，数据的保护与共享，公式和函数的使用，数据的排序和筛选，以及数据的分类和汇总等功能能够熟练应用。从而提高工作效率和以后在职场中的竞争力。
4、Word文字排版：本课程是计算机相关专业、文秘专业、财会专业及其它专业的一门基础专业课。通过本课程的学习，学生应了解WORD办公软件的有关基本知识，熟练掌握文字排版的常用命令及基本使用方法，熟练掌握图文混排的基本使用方法，应用WORD软件提供的功能进行表格制作。 
5、农村信息化网络平台建设与管理：本课程主要是讲农村信息化相关的知识和技术基础，介绍了计算机技术和网络技术的基础知识，着重对农业信息技术相关知识进行了详细的阐述；对网络平台建设的需求分析和总体架构，从综合布线的设计和施工、机房工程的设计和防护实施、系统集成的设计和实现、到总平台的安全系统建设。
6、计算机组装与维修：通过学习本课程，能掌握现代计算机组成结构与内部部件的连接，熟练掌握计算机的装机过程与常用软件的安装调试，并能理论联系实践，在掌握计算机维修维护方法的基础上，判断和处理常见的故障。
（三）专业课
1、CorelDRAW：学生经过本课程的学习后，要求能独立进行相应地广告设计、封面设计、商标设计等。进入社会后能迅速参与实际工作，并运用已有的软件知识，不断创作出更优秀的艺术作品。
2、电子商务：通过本课程的学习，让学生能够更进一步的理解和掌握电子商务的基本概念，了解电子商务的基础设施，较全面地掌握电子商务的基本技能，具备从事电子商务的一般事务性工作的能力，能够运用基本原理开发初级的电子商务工作程序、方法。
3、PS平面设计：通过本课程的学习，使学生掌握图像的处理方法与技巧。使学生形成一定的平面图像处理力与平面设计能力。同时为与平面效果相关的应用课程提供应用基础与支持。
4、Flash动画：通过本课程的学习，使学生通过学习Flash8的基础知识和基本操作，培养学生自觉使用flash8软件解决学习和工作中实际问题的能力，使Flash8软件成为学生制作动画的有力工具，从而促进本专业相关学科的学习。
5、农产品营销学：学生通过对本课程的学习，系统掌握市场营销的基本原理和策略，会进行市场营销的环境分析、市场预测、市场选择，对于相关商品能制定出切实可行的营销策划方案，并能进行相关的商品营销活动。
6、农产品物流与运营实务：本课程从农产品物流管理与运作的角度，探讨农产品物流的相关问题。主要内容包括农产品物流的类别，农产品运输与仓储管理，农产品配送与配送中心规划，农产品物流运作模式，农产品物流成本管理，农产品绿色物流，国内外农产品物流发展概况等。
7、企业网站搭建与管理：本课程是为加强对学生技术应用能力的培养而开设的体现网站搭建技术、企业网站管理综合应用的综合性课程。通过本课程的学习，目的是使学生能掌农村信息采集、信息处理技术等方面的知识。
（四）专业选修课
1、水果市场营销：旨在提高学生在水果商业环境，生活学习及水果加工保藏技术能力。
2、物流法规：本课程内容涉及物流法律关系和物流企业、货物销售法规、货物运输法规、仓贮法规、海关和商检法规、包装法规、流通加工法规等，通过学习能够使学生系统掌握物流法规体系。
3、农产品供应链管理：本课程的目的是使学生对物流与供应链管理的概念和内容有全面的准确的理解，能从总体上把握供应链管理的思想及其在企业管理的地位和作用，能够把握供应链管理和物流管理研究和发展的动向，并能够结合制造业和服务业的实际，运用物流管理和供应链管理的基本模型和方法。
4、农产品采购：本课程通过供应商的开发、评估与选择，供应商的预约、谈判与沟通管理，商品结构的确定，采购价格调查的原则和方法，供应商的货款结算与费用问题的系统学习；让学生熟悉和掌握企业采购与供应管理的基本理论知识、分析方法、操作能力。
（五）实践教学
1、农产品营销技能综合实训
为了使学生学会系统运用市场营销专业相关知识理论，对学生的营销实践技能进行综合训练，培养学生的综合分析问题、解决问题的能力以及数据处理和查阅资料的能力。结合当地食品企业的营销部门，做现场产品营销，配合其他部门做市场问卷调查、统计分析报表及展销策划。
2、专业认知实习
为了满足学生对专业知识的渴求，拓宽知识面，加深对所学专业知识的了解和认识，提高学生对本专业的学习兴趣和学术水平，组织学生到食品企业参观，如双汇集团、澳的利集团、花花牛乳业、龙云集团、金星集团等，通过认知学习，使学生了解食品企业在贮运与营销的方面的实际操作过程，对自己所学专业有直观的认识。
3、农村市场调查与预测实习
自选调查项目（与食品相关），通过问卷等形式对产品销售、消费等情况进行市场调查，写出调查报告并对产品的销售、消费趋势进行预测。
4、农产品物流模拟实训
为了使学生学会系统运用物流相关知识理论，对学生的物流实践技能进行综合训练，主要实训内容包括练习使用基础物流设备、练习堆码方式、货物摆放、练习POS系统终端的使用、参观货架叉车等设备及观看现代物流技能展示。
5、毕业实习
毕业实习是为了训练学生对农产品储运、农产品营销的实际操作能力和相关应用能力，加深对专业理论知识的理解，培养学生分析问题和解决问题的能力。
五、成绩考核
改革传统的人才教育培养质量的评价方法，对一些课程除笔试外，还可以采取笔试、答辩和现场测试、操作等多种考试方式，着重考核学生结合运用所学知识，解决实际问题的能力。
1、对必修课程采取常规考试与平时成绩相结合的方式，重点考查学生掌握知识情况和对知识的理解能力。
2、对选修课程只考查合格与不合格，而不分成绩等级，重点考查学生掌握知识面的宽度和具备的综合素质情况。
3、对实践教学环节采取结业答辩，现场测试和操作等考核方式，重点考查学生动手能力，独立思考的能力和综合运用知识的能力。
    4、积极推行等级证书制度。通过（大学英语）课程学习，力争通过全国大学英语三级水平考试并获得合格证书；鼓励学生积极参加计算机等级考试并获得合格证书(NCRE二级)；在实习过程中，要求学生熟练掌握食品贮运和食品营销技能，并取得相关资格的等级证书。
    5、改革教学方法和质量评价方法，是提高教学质量的重要手段，通过上述评价制度和方法，促进学生的个性与能力的全面发展，确保毕业生的质量。
六、毕业方式
    学生在校学习期间，需按本计划目标的要求，完成本专业各阶段所规定的科目，并及时获取相关的资格证书，要求学生完成各阶段全部理论课程和规定实践教学环节学习任务之后，进行结业考试，联系生产实际，运用相关知识，分析解决问题进行一次综合能力训练，完成高素质技能型人才较完整的培训，也是每一个学生必交的一份书面毕业答卷，成绩及格后方可毕业。
七、说明
   1、本计划根据教育部专业设置目录对计算机应用技术专业的基本要求，及社会主义市场经济对技能型人才的需要制定。
2、结合学校发展情况，为进一步推行“双证制”，切实落实“双证制”毕业的要求，计划中强化了对职业技能鉴定所需的有关知识和技能。
    3、为充分利用企业和社会办学优势，探索产学结合新途径、新模式，切实提高学生适应社会、适应企业需要的综合素质和能力，经过充分论证和几年的实际运作，本计划要继续积极推行校企联合教育办学模式，学生在最后一年，根据实际情况将在企业现场完成所有计划规定的教学任务。校企联合办学以培养满足企业需要的高素质人才为目标，能充分发挥企业生产、经营、管理优势和学校职业教育教学优势，增强学校办学活力，体现高等职业教育特色，为企业培养具有生产、管理、组织能力的高素质技能型人才，同时也更好体现了学校服务于社会和企业的办学思想。
4、在保证理论教学和实践教学前提下，在具体实施中可能发生教学进程、学时安排、放假日期等方面的变化，遇有变化由教务处报告学校教学主管校长批准后执行。
八、课程设置与教学进度
见附表：

农产品营销与储运（农产品互联网营销方向）专业
理论课程教学计划进程表

课 程 类 别	序   号	课程名称	考核		学 时 数			按学年及学期分配
			考 试 学 期	考 查 学 期	总   计	讲   课	实 验 实 训	第一学年		第二学年		第三学年
								一	二	三	四	五	六
								16周	16周	16周	16周	10周	16周
								每   周   学   时   数
公 共 基 础 课	1	语文	1		64	32		2	2
	2	数学		1	64	32		2	2
	3	英语		1	64	32		2	2
	4	哲学与人生		1	32	32		2
	5	职业生涯规划		1	32	32		2
	6	体育与健康		1-2	64	64		2	2
	7	音乐		1-2	64	64		2	2
	8	经济与政治		2	32	32			2
	9	职业道德与法律		4	64	64				4
	10	就业指导与创业教育		4	32	32					2
	11	礼仪		3	32	32				2
	12	应用文写作		5	32	32							2
专 业 基 础 课	1	WORD	1		96	48	48	6
	2	EXCEL	1		96	48	48	6
	3	PS	1		128	64	64	8
	4	网页设计	2		128	64	64		8
	5	FLASH	2		128	64	64		8
	6	CSS+JavaScript	3		160	64	96			10
专 业 课	1	ACCESS	3		160	64	96			10
	2	静态网页	3		128	64	64			8
	3	计算机组装与维修		4	128	64	64				8
	4	计算机网络技术	4		128	64	64				8
	5	微营销		4	128	64	64				8
	6	企业网站综合设计开发	5		128	64	64					8
	7	网络综合布线		5	128	64	64					8
	8	H3C交换路由	5		128	64	64					8
	9	CorelDraw	5		128	64	64					8
	10	农产品网络营销	2		96	48	48		6
	11	农产品物流运营	4		128	64	64				8
周学时数								34	34	34	34	0	34
总学时数					2720	1520	1200
考试课门数			15
考查课门数				14

农产品营销与储运（农产品互联网营销方向）专业
实践性教学计划进程表

	序 号	实践项目名称	实践 教学 学时	周学时数/教学周数						实践场所
				第一 学期	第二 学期	第三 学期	第四 学期	第五 学期	第六 学期
专 业 技 能	1	军训	68	34/2						校内
	2	农产品保鲜实训	136		34/4					校内实训基地
	3	营销技能综合实训	136			34/4				校外实习基地
	4	专业认知实习	136				34/4			专业实习基地
	5	技能鉴定	68				34/2			自选
	6	顶岗实习	612					34/18		校外实习基地
	8	毕业设计（论文）	136						34/4	校内

 
农产品营销与储运（农产品互联网营销方向）专业教学活动进程表

学年

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

1

第一学期

◎

◎

★

●

第二学期

★

★

★

●

2

第三学期

★

★

★

●

第四学期

☆

☆

★

●

3

第五学期

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○

○

第六学期

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◇

符号说明： □理论教学，☆专业认知实习，★实训，●考试，■岗位实习，◎军训、国防教育及入学教育，◇毕业设计、○职业技能鉴定考试

农产品营销与储运（农产品互联网营销方向）专业
理论与实践教学时间分配表

项　　　目			学时数	百分比
理论 教学 学时 分配		公共基础课	576	15.12%
		专业基础课	352	9.24%
		专业课	688	18.07%
		合计	1616	42.44%
实践 教学 学时 分配	理论教学	实验课	1104	28.99%
	实训 实习	综合作业或设计	408	10.71%
		实习、实训、实岗	612	16.07%
		军训	68	1.79%
		小计	1088	28.57%
	合计		2192	57.56%
总学时			3808
理论教学与实践教学比例			1：1.36

农产品营销与储运专业任课教师名单

课型	序号	课  程	任课教师	学历	职称
公 共 基 础 课	1	职业生涯规划	贾芬	本科	中教高级
	2	心理健康	李福喜	本科	高级政工师
	3	就业指导与创业教育	詹跃勇	本科	经济师
	4	礼仪	张全喜	本科	高级讲师
	5	体   育	春洁	本科	助讲
	6	大学英语	王德松	本科	高级讲师
	7	数学	李建邦	本科	高级讲师
专 业 基 础 课	7	Excel	孙继红	本科	教授
	8	操作系统	刘彩红	本科	高级讲师
	9	工具软件使用	邵换峥	硕士	高级工程师
	10	市场营销基础与实务	舒晓斌	本科	电子商务师
	11	word	吴东林	博士	教授
	12	农产品网络营销	张江博	本科	讲师
	13	企业网站搭建与管理	张玉华	本科	工程师
专   业   课	14	微营销	董春启	本科	中教一级
	15	DreamweaverCS3	王玉华	本科	助讲
	16	PS平面设计CS3	王敏	本科	高级经济师
	17	Flash动画制作CS3	刘奇付	本科	经济师
	18	计算机网络技术	陈琳	本科	中教一级
	19	电子商务	房兰香	本科	讲师
	20	CorelDRAW	王珂	本科	讲师
	21	农产品营销与策划	詹跃勇	本科	经济师
	22	计算机组装与维修	袁志勇	本科	会计中级