食品工程系美食创意大赛圆满完成

根据学校职教活动周的工作安排，食品工程系于5月27日举办了美食创意大赛。大赛从下午两点半准时开始，校长陈文在等有关领导亲临大赛现场观摩指导，并对此次大赛给予了充分肯定。

陈校长对优秀作品拍照

评委向陈校长介绍参赛作品

此次比赛以“美食创意”为主题，突出食品的创新性，兼顾外观摆盘及食品的功能性和营养价值。本次比赛分初赛和决赛两个环节，比赛前期共收到49项作品设计稿，经初步审核推荐36项作品进入决赛。各小组通过各种不同的方法制作出造型新颖、口味独特，富有文化内涵和营养价值的作品，并用照片和视频的形式保存成品，记录制作过程。决赛中，各组以食品展示及PPT介绍的形式讲述其设计思路和文化内涵以及制作过程。

本次美食创意大赛，以创新为主体，提升了学生创新思维和实践能力，激发了学生的学习兴趣。达到了以赛促教、以赛促学的目的。

评委打分